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和食器とハム・ソーセージ・ベーコンとお料理レシピなブログ

・リッツ(クラッカー)10枚ほど
・荒挽フランク 1本
・クリームチーズ 適量
・レタス 1〜2枚
・塩コショウ
1.荒挽フランク1本を10等分くらいにスライスする。
2.熱したフライパンにフランクを並べ、軽く焦げ目がつくまで両面焼く。
3.リッツ(クラッカー)にクリームチーズをお好みの量だけ塗りつけ、
その上に小さくちぎったレタスと、焼いたフランクを載せる。
4. 軽く塩コショウを振りかけてできあがり。
・オードブルにぴったりの、見た目にも華やかなカナッペです。
ジューシーなフランクが、ワインなどにもよく合いそうです。
・冷めるとフランクの脂分が固まりやすいので、なるべく食べる直前に作りましょう。
●レシピ提供:目指せ☆ネットでわらしべ長者ayanさん。
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