お友達のイタリア料理マリーノ！鈴木さんからメールを頂戴しましたヽ(^o^)丿 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
早速に、ベーコンをいただきました♪
料理したのは私ではなく、ウチのシェフ^^;

手始めに、イタリアンの王道ってことで
カルボナーラをつくってもらいました〜(^o^)
サッと火を通したベーコンに、こちらも火を入れすぎないよう
卵クリームとボイルしたてのパスタをあえて・・
ブラックペッパーをきかせました
写真を送りますね

うーーむ、さすがにじっくり漬け込んでいるだけあって
熟成された味わいがあります
塩気が決してたっていることなく、旨みとなっているのがよくわかります
チップの香りも、ほどよく、いい感じでした〜♪
ごちそうさまでした！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
++いつもクリック協力ありがとうございます！