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和食器とハム・ソーセージ・ベーコンとお料理レシピなブログ

・スパゲティ 1.4mm ・・・200g
・トマト・・・中 1個
・玉ねぎ・・・小 1/2個
・パセリ・・・微塵切りを大匙1
・オリーブオイル・・・大匙2
・塩・・・小匙1
・コショウ・・・少々
・生ハム ・・・薄切りを2〜3枚
2・ボールにあら微塵にしたトマト、玉ねぎ、パセリ、オリーブオイルをいれて
混ぜ合わせ、塩、コショウで味をつける
3・スパゲティは分数どおりに茹でて、茹で上がったら
氷をいれた冷水でしめ、その後ざるで水をよく切る。
4・2のボールにスパゲティをいれて全体を混ぜて出来上がり
・冷製パスタの場合はアルデンテではなく時間どおりに茹で
氷水でしっかりしめると美味しくできます
●レシピ提供:+αOL主婦の節約生活 OL主婦さん。
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(2人分)
・ハンバーグ1つ又は2つ
・卵2個
・レタス適量
・カイワレ適量
・その他お野菜をお好みで
・ハンバーグのタレ2袋(商品についているもの)
・お水100cc
・コンソメ細粒小さじ1/3
・水溶き片栗粉
・ごはん適量
2.ハンバーグが焼けたら、肉汁を捨てずに、そのままのフライパンにタレ・水・コンソメを流し入れて煮詰め、グレービーソースを作ります。煮詰まったら水溶き片栗粉で少しとろみをつけておきます。
3.目玉焼きを焼きます。
4.どんぶりにご飯をよそい、焼いたハンバーグ、目玉焼き、レタス、カイワレ、お好きなお野菜を彩りよく並べ、最後に作ったグレービーソースをかけて出来上がり!
※ハンバーグの量はお好みで調節してください。
●レシピ提供:節約レシピ"setu&repi" repikoちゃん。
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(2人分)
・ピルカウインナー2本
・豆腐半丁
・ジャガイモ中くらい3個
・塩コショウ
・サラダオイル適量
・とろけるチーズお好みで
1.ジャガイモは皮をむいておきます
2.豆腐とピルカウインナー、ジャガイモをフードプロセッサーにかけて
とろとろにします
3.フライパンにサラダオイルを熱して、お玉で種を流し込んでこんがり
焼きます
4.両面を焼いたら、上にとろけるチーズをのせてふたをします
5.チーズがとけたら出来上がり。ソースをつけながら食べてください。
・かなり柔らかめの焼き上がりです。たまにはこんな柔らかめな
パンケーキもいいんじゃないでしょうか?ピルカウインナーの
風味もばっちりで美味しいです。
●レシピ提供:FP主婦のおいしい節約生活たかびんさん。
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【材料】2人前
元気ソーセージ・・・3本
じゃがいも・・・大2個
玉ねぎ・・・1個
人参・・・1/2本
アスパラ・・・3本
だし汁・・・600cc
しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
塩コショウ・・・少々
1、元気ソーセージは大きめの乱切りにし、
野菜は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
2、鍋にだし汁と調味料を加えて煮立て、アスパラ以外の材料を加えて煮る。
3、材料に火が通ったらアスパラを加えてさっと煮て出来上がり。
●レシピ提供:ろんぴの簡単節約生活 ろんぴさん。
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