（2人分）
・リオナソーセージ1/3本
・トマト2個
・ピーマン2個
・にんにく２片

・オリーブオイルおおさじ１
・レモン汁おおさじ２
・塩コショウ

１．熱していないフライパンにオリーブオイルを入れ、スライスした
にんにくを弱火で炒め、いったん、にんにく＆オイルを別容器に
移しておく。

２．１で使用したフライパンでスライスしたリオナソーセージを焼き、
塩コショウをする。

３．スライスしたトマト、ピーマン、２のリオナソーセージを器に
並べ、１で別容器に移しておいたガーリックオイルにレモン汁と
塩コショウを加えてドレッシングを作り、サラダ全体にかけたら
できあがり☆

・濃厚な美味しさのリオナソーセージと、トマトのさわやかさ、
ピーマンのシャキッとした食感の組み合わせがピッタリ！
・器に並べるとき、リオナソーセージ＋トマト＋ピーマンを
重ねるようにすると、食べやすく、この組み合わせのよさが
活かせます。(*^_^*)


●レシピ提供：節約倶楽部しのっちさん。


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▼ このお料理に使ったものは・・・

和食器益子焼販売〜樂raku〜 かしこ　楕円深鉢

トンデンファーム リオナソーセージ