・スモークチキン　　1羽分
・付け合せの野菜　適宜

オーブンでじっくりと焼きます。１８０度のオーブンで焼け具合を確認しながら30分程焼きました。 上の方が焦げ付いたりした時はその部分にアルミ箔を掛けたりして焦げつきを防ぎましょう。

残ったお肉は割いてサラダのトッピングとしてもとても美味しく頂けます。

●レシピ提供：DECOBOXで節約上手DECOさん。

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・スモークチキン・・・適量を切り落とし
・水菜、千切りキャベツ、枝豆・・・各お好みの量
・マヨネーズ・・・適量
・ポン酢・・・少々

１、全ての材料を合わせマヨネーズで全体を和えたら、最後にポン酢を回しかける。

混ぜて和えるだけの超簡単サラダですが、マヨネーズとポン酢が絶妙。 スモークチキンは包丁で綺麗に切れなかった骨に付いた部分をそぎ落として使います。

●レシピ提供：ろんぴの簡単節約生活　ろんぴさん。

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材料（2人分）
・ジャガイモ3個
・生ハム3枚
・トマト2分の1個
・ルッコラ3株

【ドレッシング】
・はちみつ大さじ1
・和がらし小さじ1
・マヨネーズ大さじ1
・牛乳大さじ1
・ブラックペッパー
・塩

１．ジャガイモ3個は皮をむかないでくし切りにしてバターでにんにくとこんがり炒めます
２．ルッコラはシャッキリさせるために水に放っておきます

３．トマト半分はみじん切り、生ハムは3枚くらいを用意しておきます

４．ドレッシングはマヨネーズと牛乳が大さじ1くらい、
はちみつ大さじ1、和がらし小さじ1、黒こしょうを加えてよく混ぜておきます

５．ジャガイモに火が通ったら、お皿に並べてみじん切りにしたトマト、食べよい大きさにカットしたルッコラ、生ハムをちぎりながら置いていきます

６．ドレッシングをかけて、最後に粉チーズをかけてできあがり

ジャガイモが熱いので、ホットサラダのような感じなのですが色々な味がしてとても美味しかったです。以前これをサツマイモで作ったことがあるのですが、それもなかなかでした。

●レシピ提供：FP主婦のおいしい節約生活たかびんさん。

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材料　2人分

・パストラミヒレベーコン　１/３本
・きゅうり　１/２本
・プチトマト　３〜４個
・ご飯　お茶碗２杯

・バター　大さじ１
・しょうゆ　大さじ１
・塩、こしょう　適量


１．きゅうりは角切り、プチトマトは１/４に切る。
パストラミヒレベーコンも５ｍｍ程度の角切りにする。

２．ご飯があたたかいうちにバター、しょうゆを加えてよく混ぜる。

３．２のご飯にきゅうり、プチトマト、パストラミヒレベーコンを加えてよく混ぜたら器に盛り付けて出来上がり。

我が家は娘がまだ小さいのでバターしょうゆで味付けをしたのですが、市販のドレッシングを使っても可です。
野菜もいろいろアレンジが出来ます。

●レシピ提供：１日１節約！！こにゃんさん。

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トンデンファーム パストラミヒレベーコン

【2人前】
・チャーシュー　50g
・もやし　100g
・醤油　大匙１
・とうがらし　１/２
・サラダ油　大匙1
１・とうがらしはぬるま湯でもどして種をとり、輪切りにする。

２・油をひいたフライパンに1.のとうがらしともやしを炒め、もやしの表面が
透き通ってきたら食べやすい大きさに切ったチャーシューをいれ、火が通ったら
醤油で味付けをして出来上がり。


・チャーシューに味がついているので味付けはシンプルに。

●レシピ提供：節約はじめの１歩　kazuさん。


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