豚肉味噌漬け・・・1枚
シソの葉・・・6枚

溶きたまご・・・中2個分
お醤油・・・小さじ1/2
塩コショウ・・・少々
サラダ油・・・適量

1・たまごとお醤油と塩コショウを混ぜておく。
2・フライパンで味噌漬け肉を焼き、焼けたらいったん取り出しておく。
3・そのままのフライパンに油をひき、玉子を流し入れてひとかきし、(玉子が硬くならないように10秒ほどで火を止めてください)、シソの葉を3枚並べます。その上に焼いたお肉を乗せて、その上にまたシソの葉を3枚乗せます。
4・あとはお肉を玉子で巻いて、出来上がり！

※味噌漬け肉とシソの相性が抜群です♪
※お肉を焼いた後、フライパンを一度洗っても大丈夫です。お味噌のこげた風味がすきだったので、こちらはそのまま利用いたしました。

●レシピ提供：節約レシピ"setu&repi"　repikoちゃん。

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