石狩川ベーコン・・・3枚
米・・・3合
水・・・適量
あさり・・・１５０g
玉ねぎ・・・小1個
固形スープの素・・・1個
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々
酒・・・大さじ1
パセリ・・・少々 １、あさりは塩水に付けて砂出しをし、よく洗っておく。

２、米は洗って、炊飯器で普通に白米を炊く時と同じように
分量の水にひたして30分ほど吸水させておく。

３、１に酒、塩、こしょう、固形スープの素を砕いたものを加えて混ぜ、
玉ねぎのみじん切り、１ｃｍ幅に切ったベーコン、あさりを入れて炊飯器で炊飯する。

４、炊き上がったらあさりを取り出し、殻から身を出して炊飯器に戻し、
よく混ぜたら出来上がり。仕上げにパセリを彩りに・・・
米を洗ってすぐに塩分を加えると米が吸水しなくなるので、必ず吸水後に調味料を加える。
また、炊飯器で米を具と一緒に炊く時は、具は米と混ぜないで炊飯するのがコツ。
調味料だけ先に混ぜて、具材は米の上に乗せた状態で炊きます。

●レシピ提供：ろんぴの簡単節約生活　ろんぴさん。

++blogランキングに参加中♪レシピが参考になったらクリックしてね！！！

▼ 関連商品