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ご飯物の献立。焼き飯、チャーハン、ピラフ、炊き込みご飯簡単お料理レシピ。

材料 2人分
・パストラミヒレベーコン 1/3本
・きゅうり 1/2本
・プチトマト 3〜4個
・ご飯 お茶碗2杯
・バター 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・塩、こしょう 適量
1.きゅうりは角切り、プチトマトは1/4に切る。
パストラミヒレベーコンも5mm程度の角切りにする。
2.ご飯があたたかいうちにバター、しょうゆを加えてよく混ぜる。
3.2のご飯にきゅうり、プチトマト、パストラミヒレベーコンを加えてよく混ぜたら器に盛り付けて出来上がり。
我が家は娘がまだ小さいのでバターしょうゆで味付けをしたのですが、市販のドレッシングを使っても可です。
野菜もいろいろアレンジが出来ます。
●レシピ提供:1日1節約!!こにゃんさん。
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トンデンファーム パストラミヒレベーコン
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・炭焼牛 4カット
・ご飯 1.5杯
・梅干し 2〜3個
・しその葉 1〜2枚
1・しその葉は千切り、
梅干しの種を取り出し、梅肉は包丁でたたいておく
2・ボールで温かいご飯、梅肉、しその葉をあえる
3・ラップに炭焼牛を1枚おき、1/4のご飯を乗せ
ラップを丸く巾着のようにしぼり丸いおにぎりの形を作って出来上がり
・炭焼牛とご飯の相性がとてもよく
温かくても冷めても美味しい、おにぎりです。
●レシピ提供:+αOL主婦の節約生活 OL主婦さん。
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・米2合
・チャーシュー 50g
・あぶらあげ 1枚
・ごぼう 1/4本
・人参 半分
(調味料)
・醤油 大匙1
・酒 大匙1
・塩 少々
人参は千切り、あぶらあげは軽くトースターで焼いて油抜きをし、細切りに。
2・炊飯器に米と水を入れます。普通に水加減をしたあと、調味料と同分量の水をス
プーン等ですくい、調味料をいれます。
3・2の上に具を載せて普通にご飯を炊きます。炊き上がったら全体に混ぜ合わせて
出来上がり。
◎ 普通に水加減をしたあと、加える調味料と同量の水をすくい出すこと。
●レシピ提供:節約はじめの1歩 kazuさん。
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・お米 2合
・石狩川ベーコン 2枚
・じゃが芋 中1個
・ミックスベジタブル 大匙2
・固形スープの素 1個
・バター 小匙1
・ドライパセリ
2・炊飯器にお米と通常の量の水をいれ、
そこにベーコン、じゃが芋、ミックスベジタブル
固形スープの素をいれて炊飯スイッチON。
3・炊き上がったらバターをいれて
ザックリ混ぜ合わせ10分蒸らす。
4・器にもって、ドライパセリをふったら出来上がり。
・じゃが芋は大きすぎると硬いままで、小さすぎると崩れてしまうので
3センチ角くらいがベストです。
・石狩川ベーコンのコクがご飯にしみてとっても美味しい♪
●レシピ提供:+αOL主婦の節約生活 OL主婦さん。
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お米 2合
しめじ 1/2パック
舞茸 1/2パック
固形コンソメ 1個
塩、こしょう 適量
2.お米を普通に研ぐ。
3.炊飯器にお米とお水を普通どおりにいれる。そこにベーコンとしめじと舞茸、固形コンソメと塩、こしょうを加えて普通に炊く。
4.炊き上がったら10分ほど蒸らして出来上がり。
●レシピ提供:1日1節約 こにゃんさん。
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米・・・3合
水・・・適量
あさり・・・150g
玉ねぎ・・・小1個
固形スープの素・・・1個
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々
酒・・・大さじ1
パセリ・・・少々
2、米は洗って、炊飯器で普通に白米を炊く時と同じように
分量の水にひたして30分ほど吸水させておく。
3、1に酒、塩、こしょう、固形スープの素を砕いたものを加えて混ぜ、
玉ねぎのみじん切り、1cm幅に切ったベーコン、あさりを入れて炊飯器で炊飯する。
4、炊き上がったらあさりを取り出し、殻から身を出して炊飯器に戻し、
よく混ぜたら出来上がり。仕上げにパセリを彩りに・・・
米を洗ってすぐに塩分を加えると米が吸水しなくなるので、必ず吸水後に調味料を加える。
また、炊飯器で米を具と一緒に炊く時は、具は米と混ぜないで炊飯するのがコツ。
調味料だけ先に混ぜて、具材は米の上に乗せた状態で炊きます。
●レシピ提供:ろんぴの簡単節約生活 ろんぴさん。
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