（2人分）
・スパゲティ150ｇ
・キャベツ3枚
・ニンジン3分の1本
・にら8分の1
・わかめ適量
・チキンスープ600ｃｃ
・塩コショウ
・ガーリックパウダー
・ベーコン5枚
・レモンのスライス2枚
・ねぎ3センチ程度のぶつ切り4本
・レモン果汁適量

・野菜とわかめ、ベーコン2枚を千切りにして、ガーリックパウダーと塩コショウを加えて、サラダ油でよくいためる

・チキンスープを加えて野菜とベーコンからうまみをよく出すように煮る

・違う鍋でスパゲティをゆでる

・ねぎのぶつ切りと、ベーコンを半分に切って丸めて楊枝で刺したものをグリルで焼いておく

・レモンは薄切りにして、果汁も絞っておく

・野菜とベーコンのスープの中に、まだ芯が残っている状態のスパゲティを移す

・スパゲティを加えると、スープが薄まるのでここで味の確認。塩コショウで調整する

・器にうつして、先程焼いておいたベーコンとねぎ、スライスしたレモン、みじん切りにしたトマトを添えて出来上がり

・食べるときにレモンをしぼって。

・ベーコンからスープにうまみを出すことと、野菜はある程度いためたほうが美味しいと思います。
・パスタはゆですぎ注意、またパスタをスープに移したら必ず味の確認をしてその中でパスタがアルデンテになるように調整してください。
・レモンの酸味とベーコンのよい脂がぴったりです。


●レシピ提供：FP主婦のおいしい節約生活たかびんさん。

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