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焼き豚を使って麺の献立♪

・焼き豚 150g
・椎茸 2枚
・白ねぎ 1/2本
・しょうが 1/2かけ
・ 中華めん 2玉
・ゴマ油 適量
(あわせ調味料)
・赤味噌 大匙1
・豆板醤 小匙1/2
・てんめん醤 大匙1
・醤油 大匙1
・酒 大匙2
1・焼き豚は大きめのみじん切り、その他の材料は細かいみじん切りにする
2・フライパンにごま油をしき、生姜、椎茸、ネギ、焼き豚をいれて炒める。
3・2に火が通ったら、あわせておいた調味料を加え
水気がなくなるまで炒める。
4・茹でておいた麺に軽くごま油をまぶしてから皿にもり
そこに具を乗せて出来上がり
・今回は飾りで、白ネギのみじん切りをトッピングしました(分量外)
・ニンニクのみじん切りをいれても美味しくできます
●レシピ提供:+αOL主婦の節約生活 OL主婦さん。
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